आप हमेशा से ही अपने घर के बुजुर्गो से सुनते आये होगे की स्वास्थ अच्छा रखने के लिये अदरक (Ginger Tea) वाली चाय या काढ़ा पीना चाहिए | पर आप को जरूर पता होना चाहिए की अदरक एक बोहोत ही महत्वा पूर्ण और लाभदायक औषधि है |
अदरक यह एक flowring plant है | और यह पौधा ” Zingiberaceae” नमक परिवार में आता है | अदरक सबसे healthy और जायकेदार मसालों में से एक है | जैसे की अआप जानते ही होगे के हम अक्सर हर मसाले दार व्यंजन में अदाक का इस्तेमाल करते है | पर यह मलाले के साथ साथ एक औषधि वनस्पति भी है |
अदरक का उपयोग हम कई रूपे में कर सकते है | इसे हम ताजा, सुखा, powdered, और juice या फिर oil के रूम में भी कर सकते है |
अदरक को Antioxident का बेहतरीन source भी माना जाता है |
२०१३ वर्ष में एक research के अनुसार, अदरक यह एक कैंसर रोधक दवाई जैस भी लाभ देती है | Gingerols, Shogaol और Paradols या तत्व अदरक में पाए जाते है | और यह तत्त्व अदरक की Anticancer बनाते है |
कई research के अनुसार अदरक काफी रोगों के उपचारों में फायदेमंद होता है | खास कर जी मचलने (Nausea) में हम हमेशा ही अदरक का उपयोग करते है
इस लेख में हम कुछ बोहोत ही महत्वपूर्ण फायदों के बारेमे जानेगे, तो इस्ल्ये आप से अनुरोध है की इस लेख को पूरा पढ़िए |
मोटापा घटने के लिये अदरक फायदेमंद है
अगर आप नियमित अदरक का सेवन करते है तो आप को चरबी की मात्र शारीर में कम होने का अनुभव आयेगा | अदरक में पाए जाने वाले दो ऐसे तत्त्व है, Gingerols and Shogaols, जो की आप के शारीर के रासायनिक प्रक्रिया को stimulate करते है |
कुछ research के अनुसार, मानवी शारीर में मोटापे की वजह से Oxidative stress और inflammation यानि की सुजन आती है | यह स्तिति free radicals के कारन उत्पन्न होती है | अदरक यह Antioxidant होने के कारण यह free radicals को नियमित करता है और बढ़ने से रोखता है | free radical के कम होने से शारीर की सुजन भी कम होने का अनुभव अत है |
अद्रक का सेवन अगर गुनगुने पानी के असत किया जाये तो यह अधिक लाभदायक होता है |
अदरक दिल के स्वाथ का ख्याल रखने में उपयोगी है
अगर आप अपने दिला का ख्याल रखना चाहते तो अदरक आप के लिये बोहोत ही फायदे मंद है | अदारल की anitoxidant और anti-inflammatory खूबियों के कारण यह सुगर को कण्ट्रोल करने में सहायता करता है |
२०१५ में की गयी Research में यह साबित हुआ है की, अदरक का नियमित रूप से सेवन आप की सुगर लेवल १२ % तक काम करने में सहायता करता है |
कई रिसर्च में चूहों पे किये गए प्रयोग में पाया गया है की, अदरक का सेवन दिल के Abnormal Behavior को सफलता पूर्वक कम करता है | Anti-oxidant गुणों के कारण, अदरक हमें fats कमकरने में उपय्गी है जोकि सीधे हमारे दिल के स्वास्थ पे असर करता है |
इसी कारण नियमित रूप से अदरक का सेवन करने आग्रह हमें बुजुर्गो के द्वारा किया जाता है |
पेट से जुडी समस्या को अदरक दूर कर सकता है
आप अकसर खट्टी डकार (Chronic Indigestion) के समस्या से जुज़ते होगे | आज कल के दौर में बदलती lifestyle के कारण खान -पान अनियमित है| यही हमेशा indigestion का रना बनती है
अक्सर आप की पेट के ऊपर के भाग में तनाव महसूस होता होगा | यह समस्या अनियमित रूप से खानाखाने की आदत से हो होता है |
Research के अनुसार , अदरक के सही मात्र के सेवन से आप का पेट जल्दी खली होता है | पेट नियमित और जल्दी खली होने के कारण आप की पाचन क्रिया को नियमित और सही रूप से काम करने में सहायता होती है |
अदरक असल में कई bacteria के विकास में बाधा लाता है | यह विशेषता, अदरक को मुख से जुड़े समस्याओ के लिये भी लाभ दायक बनती है |
मासिक दर्द से रहत के अदरक फायदेमंद है
महिलाओको जो मासिक चक्र (Menstrual Cycle) में अकसर दर्द का अनुभव होता है| इस मासिक दर्द को ” Dysmenorrhea” कहते है |
२००९ में किये गए है अभ्यास के दौरान, करीब १५० महिलाओ को मासिक दर्द से रहत के लिये अदरक और Nonsteroidal anti-inflammatory drug दिया गया | तो जो महिलाये नियमित रूप से अदरक का सेवन कर रही थी उनमे बाकि महिलाओ के मुकाबले मासिक दर्द का अनुभव कम पाया गया |
मासिक चक्र के शुरवाती दिनों में अदरक का सेवन बोहोत ही फायदेमंद है | अदरक का सेवन कई PAIN KILLER से बेहतर नतीजे देती है | और अदरक के सेवन के कोई SIDE EFFECT भी नही ओये गए है |
हड्डियों के जोडो पर अदरक प्रभावी है
Osteoarthritis यह एक शारीर में हड्डियों के जोड़ी निगडित समस्या है | एक Research में यह तथ्य समाने आया है की अदरक के नियमित रूप से सेवन करने में osteoarthritis की समस्या से काफी हद तक रहत मिलाती है |
यह research में ५०० लोगो के समूह पर अद्दरक का प्रयोग किया गया था | रोजाना ५०० मिलीग्राम से लेके 1 ग्राम तक अदरक का सेवन, जोड़े दर्द से रहत देने में कारगर पाया गया था | खासकर जिन लोगो में घुटन से जुडी समस्या थी उन्हें बोहोत अच्छा परिणाम मिला |
हड्डियों के अछे सेहत के लिये अदरक का नियमित रूप से सेवन का सुजाव डॉक्टर के द्वारा किया गया है |
ख़ासी और जुकाम में अदरक रहत देता है
आप हमेशा से ही अदरक वाली चाय पिटे आये होगे | अदरक के काढ़े या अदरक मिलायी चाय का असवान करने से हमें हमेशाही रहत मिलती है |
अदरक का सेवन अगर हम ख़ासीया फिर ज़ुकाम में करते है तो यह शारीर की Respiratory system को protect करता है | पर कई अनुभवों से पता चला है की ताज अदरक ज्यादा सूखे अदरक के मुकाबले ज्यादा फायदेमंद होता है |
अदरक का इस्तेमाल कैसे करे
जैसे के अब हम अदरक के महत्व की जान चुके है | पर अदरक को हम कैसे अपने खान पान का भाग बनाये | अदरक थोडा तीखा होने के कारन आप सरलातासे इसे नही खा सकते | पर चिंता न करे , हमरे पास कई option उपलब्ध है |
- तस्जी अदरक जड़ – तजि अदरक जड़ो को हम कई रूप में इस्तेमाल कसर सकते है | इनके छोटे छोटे तुकडे करके हम इन्हें चाय या गरम पानी में भी इस्तेमाल कर सकते है| इस टुकडो की जूस में दाल के पिने से अल ही स्वाद आता है जो की अच्छा और फायदेमंद है |
- अदरक पाउडर – अगर हम सूखे अदरक की पाउडर बनके रखते है| गरम पानी में या फिर खाने में इसका नियमित रूप से इस्तेमाल हो सकता है | कोई भी आप की मनपसंद व्यंजन में इसका उपयोग आसानी से हो सकता है |
- अदरक कैप्सूल – यह उपाय सबसे आसन है | अगर आप सूखे अदरक को कास्पुले में दल कर रखते है तो आप को बिना अदरक का स्वाद लिये इसके फायदों का लाभ मिल सकता है |
- अदरक चाय – यह बोहोत की नियमित और असं तरीका है | हमेश आप को बहार चाय के ठेले पे इसका आनंद मिल सकता है | पर सही मात्र में अदरक का उपयोग अगर चाय में किया जाये तो ही यह लाभ दायक होता है|
इस लेख में दियी गयी जानकारी प्रयोग आप अपने डॉक्टर के सुजाव से कर सकते है |
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